Una prueba lanzada por el Ayuntamiento de Southwark permitirá nuevamente que residentes y visitantes puedan disfrutar de instalaciones gratuitas para cocinar al aire libre en Burgess Park.
El ayuntamiento ha instalado hornillas eléctricas en el parque, ideales para hacer barbacoas (parrilladas, asados) al aire libre, tras la demolición de las barbacoas de carbón que contribuían a aumentar el riesgo de incendio y de basura en el parque. La prueba se utilizará para determinar la viabilidad a largo plazo de las instalaciones.
Como parte de su compromiso de abordar el cambio climático, el Ayuntamiento de Southwark también ha prohibido las barbacoas de gas, leña y carbón en todos los parques del distrito.
Reconociendo el gran cariño de la comunidad por la antigua zona de barbacoa de carbón, We Walworth y Latin Elephant, grupos comunitarios, colaboraron con el Ayuntamiento de Southwark para rediseñar y reubicar la instalación. Se recogieron comentarios de más de 700 conversaciones con los residentes y los resultados se presentaron en la reunión del Foro del Barrio Faraday en 2022 para garantizar que la nueva zona de cocina satisfaga las necesidades y expectativas de todos los usuarios.
Las anteriores barbacoas de carbón en Burgess Park han sido un lugar de reunión favorito para los residentes locales, proporcionando un lugar para que familias, amigos y grupos comunitarios disfruten de la cocina al aire libre y la socialización.
La nueva área de cocina alimentada por electricidad fue construida por la empresa constructora local PD Construction Ltd, con sede en Dulwich.
Las placas eléctricas se pueden utilizar todos los días hasta finales de verano. El horario de apertura es de 10:00 a 21:00 horas en agosto y de 10:00 a 20:00 horas en septiembre.
Durante la prueba, los miembros de la comunidad y los funcionarios del consejo supervisarán el área de cocina para determinar si es un éxito.
Para obtener más información sobre el ensayo, visite www.southwark.gov.uk/outdoorcooking
