Las autoridades sanitarias del Reino Unido alertaron sobre la presencia de la bacteria Salmonella Enteritidis en determinados lotes de huevos importados desde Ucrania. La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) y las autoridades escocesas (FSS) pidieron a la población no consumirlos tras relacionar la contaminación con 36 casos de enfermedad en Inglaterra.
La alerta afecta exclusivamente a huevos producidos por la empresa Yasensvit Ltd, ubicada en la región de Kiev. Para identificarlos, es necesario revisar el código impreso directamente sobre la cáscara, ya que algunos productos fueron reempacados en cajas de distintas marcas.
El código de los huevos afectados es 3UA1012066. La advertencia incluye todos los tamaños de empaque y cualquier fecha de caducidad correspondiente a este productor.
Los huevos se distribuyeron principalmente a mayoristas, empresas de catering, fábricas de alimentos y pequeñas tiendas independientes. Según las autoridades, no llegaron a las grandes cadenas de supermercados británicas, que se abastecen de producción local.
Los consumidores que encuentren el código indicado deben evitar el consumo y desechar los huevos o devolverlos al establecimiento donde los compraron. También deben lavar cuidadosamente las manos, los utensilios y las superficies que hayan estado en contacto con el producto.
Los comercios, restaurantes y empresas de alimentación deben suspender su venta, retirar las existencias afectadas y gestionar su devolución. Las autoridades aclararon que la alerta no afecta a todos los huevos vendidos en el país, sino únicamente a los que llevan el código señalado.
La salmonela puede provocar diarrea, vómitos, fiebre y dolor abdominal. Los síntomas pueden aparecer después de consumir alimentos contaminados y la infección puede causar complicaciones, especialmente en niños pequeños, personas mayores y mujeres embarazadas.
Por ello, se recomienda comprobar el sello de cada huevo antes de consumirlo y no confiar únicamente en la marca o el aspecto del empaque.
